Проведу фотосъёмку кафе в Санкт-Петербурге на заказ
Через фотографии владельцы кафе могут рассказать о быте и интерьере своего предприятия общественного питания. Гостям важно знать какие столики, стулья и столы установлены в вашем заведении. Они хотят понять, можно ли пригласить подругу, семью или дальних родственников. Молодожёны смогут оценить объем пространства, чтобы провести праздничное застолье именно в вашем кафе.
Перейти в раздел «Фотосъёмка кафе»
Виртуальный тур кафе «Музыка кофе» в Санкт-Петербурге у метро Петроградская
Знаете как выглядит трёхмерная фотосъёмка? 3D тур состоит из 22 сферических панорам, которые можно крутить мышкой в разные стороны, а также приближать и отдалять колёсиком. Тур адаптирован под мобильные устройства (смартфоны и планшеты). Полностью функционален для перемещения пальцами рук по тачскрину.
Введение
Довелось мне однажды прикатить со своим чёрным фотоаппаратом в одно интересное кафе в Санкт-Петербурге. Мой интерес составлял интерьер залов, места приёма гостей и атмосфера. Хотелось на фото отразить все необходимые элементы под журнальным видом. Заказчика интересовала возможность публикации электронных материалов в социальных сетях, картографических сервисах и сайтах компании. Не обошлось без причуд, но обо всём по порядку.
Фальстарт
Дело было зимой. Открытие планировалось на 1 февраля 2019 года. В общем и целом так и произошло, но для меня старт случился днём позже. Изначально фотограф был приглашён в пятничный день. По факту на объекте прыгали строители со стремянками, бармены надували шары, а художники расписывали стены. Мне стало понятно, что проводить фотосъёмку виртуального тура в таком месте невозможно — банально ничего не готово. Договорились с владельцем о переносе на следующий день. Он сам плохо понимал что вокруг происходит у куда всё это катится. Был суетлив и беспокоен. Не мудрено — открытие же.
Начало
В субботу старт фотосессии притормозился из-за проведения утреннего мероприятия для детей и их родителей. Развлечение заключалось в приклеивании кофейных зёрен к пересушенной бумаге. Родители были в восторге — про детей ничего не знаю. Грустил только фотограф, потому что нет ничего хуже, чем ожидать в прострации неопределённого конца, а ещё плохо то, что тебя не предупреждают о подобных вещах (это легко исправляется увеличением цены).
Окончание утренника логически привело к посиделкам в главном зале с набегами по туалетам. Дети трепали инструменты и таскали холщевые мешки с кофейными зёрнами по всему кафе. Кто-то снимал происходящее на простенький зеркальный фотоаппарат. Спустя пол часика все посетители растворились в направлении улиц СПб. Я начал фотографировать.
Меня встречал пластмассовый манекен Элвиса в своём фирменном белом костюме с золотыми звёздочками. Он одиноко сидел за первым столиком для двоих — ждал собеседника. Грудь была оголена и выбрита, на глазах чёрные очки в зеркальной оправе. Он распивал кофе из белой кружки. Из активных гостей был я и пара официантов.
Атмосфера музыки была в каждом направлении взгляда. Куда не посмотри — везде ноты и инструменты. Внутри каждого столика под прозрачным стеклом были склеены обрывки листов из нотных тетрадей, а кофейными зёрнышками рисовались привычные любому человеку очертания домов, кораблей, машин и т. п.. Даже солонки были текстурированы клавишным рядом фортепиано.
На потолке в центре зала повисала люстра у которой абажюр был сделан из альт-скрипки. Посмотреть такое чудо можно если фотограф недвижимости будет проводить трёхмерную фотосъёмку.
Струны были натянуты, а из завитков звуковых отверстий струился жёлтый цвет. Хочу отметить, что все настенные светильники имели желтые лампочки и это очень влияло на качество обработки фотографий т. к. из-за повышенной желтизны нужно было глушить практически 50% из всей палитры.
По центру барной стойки расположили эелектрическую жаровню с песком. Посыл заведения — играть музыку и пить настоящий кофе. По этой причине заморочились приобретением набора разных джезв, обучением персонала и созданием витрины с медными турками разных объёмов и форм.
Для любителей пригубить чего-то покрепче поставили два деревянных барных стула с круглыми коричневыми сидушками. Напротив расположили 4 крана для розлива пива. Интерьер перебивали чёрные офисные ковры прямоугольных форм, которые обычно встречают посетителей с мокрой обувью.
В двух местах стояли закрытые шкафы с подарками для особо творческих гостей заведения. Любой желающий мог получить награду, для этого нужно было только сыграть или спеть для всех присутствующих. Подарки выдавались владельцем лично из рук в руки. При этом все хлопали и улыбались.
Под потолком и в углах стен висели чёрно-белые портреты известных людей. Оформлялись они без рам или багета, просто в обтяг. Джаред Лето красовался рядом с Камбербетчем. Оба извергали мудрые мысли на протяжении всей жизни, а самые подходящие для кафе расписывались кистью художника.
Под портретами висели необычные объёмные картины, составленные из духовых инструментов и кофеных зёрен. Движение музыки и воздуха передавалось
В оконных рамах были оставлены элементы кирпичной кладки дома. Подоконники были переоборудованы в скамейки для посиделок у окна. В углах стояли струнные инструменты от мандалины до гитары. Сверху свисали светильники в форме чашек и чайников.
В каждом окне возвышался бронзовый бюст известного деятеля культуры. По периметру потолка были нарисованы линии нотного стана, где в качестве символов ноты выступали кофейные зёрна. Скрипичные и басовые ключи были отрисованы по углам потолка.
Публика
Во время проведения съёмок заведение посещали любители халявного кофе т. к. на входе висел привлекающий месседж в качестве промо-акции. Когда ты занимаешься чем-то кроме обслуживания кафе, то не очень представляешь чем дышит и живёт это предприятие общественного питания.
Через час пребывания внутри стало понятно о какой целевой аудитории идёт речь. В первую категорию посетителей, приносящих денег, попадали люди, которым нужны были помещения для проведения своих собственных мероприятий или мастер-классов. До обеда приходили молодые активные женщины с большими чемоданами или рюкзаками, из которых доставали папки с календарями и согласовывали мероприятия на пусты белые ячейки. Бармены составляли от руки список недалёких событий на белоснежном листике формата А4.
Вторые искали возможность подзаработать — они устремлялись напрямую к «свободному роялю» и отыгрывали классические и известные музыкальные произведения под горловое активное пение. Так пара взрослых дам с филармоническим образованием показали всю мощь русской души. За этим действом было странно наблюдать т. к. они очень контрастировали с малолетними посетителями-миллениалами, которые дальше своего смартфона ничего не видят. Неподалёку располагался театр имени Миронова Андрея Александровича, того самого, из «Бриллиантовой руки», который пел песню про понедельники. Думаю, что эти дамы проделали недолгий путь от театра к кафе.
Были дамы с тележками. Они явно подруги из СССР и решили провести давнешне запланированную встречу в городе на Неве в районе Петроградки. Жаловались на громкую музыку в современных заведениях.
Заказать фотосъёмку кафе в Санкт-Петербурге недорого
Фотосъёмка второго зала кафе
Кроме «послушать кофе» в этом кафе предлагали «почитать чай». Концепция заведения разделилась на два лагеря. С одной стороны нужно было угодить кофейным меломанам, а с другой — поэтам чаеведам. На входной двери второй зал сохранил былую табличку «Старая книга», а фактически превратился в «Поэзия чая».
Телепортация в зал осуществлялась через узкий проход смежный с дверью на кухню. В предбаннике лежал полосатый коврик и стоял шкаф с полками книг. Внутренние двери были распахнуты в разные стороны. Их было две, по каждой из сторон. Над шкафом пряталось небольшое «чердачное» помещение.
Создать все фотографии кафе помогла трёхмерная фотосъёмка.
Слева от входа расположились два деревянных стула у которых спинка изгибалась на две грани сидений. Поверх заводской обивки были накинуты мягкие пледы, которыми можно было укрываться холодными Питерскими вечерами. Меж стульев стоял белый кованный столик из которого вырастала лампа с цветочными орнаментами.
Над уровнем взгляда на стене висели 8 картин нарисованных карандашным стилем без чётко очерченных границ. Монохромную гамму выбивала левая нижняя картина с портретом девушки. Взгляд устремлялся в небо. Губы формировали лёгкую улыбку, глаза были «мечтательно» закрыты.
В самом углу формировался подиум, на котором красовались самовары металлические самовары самых разных модификаций. Некоторые были наполнены водой для реализма. Крановой механизм подачи воды мог налить кружечку настоящей самоварной жидкости.
В самом дальнем углу зала была оформлена библиотека цвета тёмной вишни до самого потолка. Для фотосъёмки пришлось немного рассортировать полностью забитые полки и перенести часть книг в более пустые шкафы. До самого верха понадобилась стремянка. Параллельно книгам перенеслись три бюста русских писателей. За освещение отвечали два ярких фонаря.
Обеденная зона состояла из 7 столов. По периметру располагались деревянные модели, а по центру металлические. Для придания лёгкости металлу, в столешницах была сделана перфорация, а стулья могли складываться и трансформироваться.
На стенах висели магнитные доски, на которых можно было рисовать и писать, при проведении обучения и мастер-классов. На самых верхних полках можно было увидеть самые настоящие печатные машинки чёрного цвета.
По задумке автора, в кафе были заложены некоторые скрытые смыслы, навеянные страницами классической литературы из понятных и известных всем школьных учебников.
В этом зале можно было встретить аж двух чёрных котов. Один висел на люстре по центру зала, а другой ютился на каминном портале рядом с пустыми подсвечниками (без свечей).
Напольное покрытие приходило из первого зала и было точно таким же. Деревянные дощечки укладывались квадратами, а на уголках были тёмные вставки. Укладка была сделана со смещением.
Вместо гардероба стояла вертикальная вешалка. Под верхней книжной полкой висели светильники в напралении стены.
Картинную галерею завершала композиция из трёх ваз с букетами полевых цветов.
Зачем нужно снимать интерьер кафе?
Во-первых для целевой аудитории этого самого кафе. Согласитесь, что сварить борща можно и дома, а вот чтобы пригласить девушку к себе домой «на борщ» нужен промежуточный этап предварительных ласк и ухаживаний в виде посещения кафе, ресторана или бистро (на крайняк). Так молодые парочки начинают «чекать» местные локации в поисках нужной романтической атмосферы. Родительское воспитание не позволит им прийти пустыми (без денег). Медленно разглядывая красивые фотографии вашего кафе, они обязательно захотят в него зайти. Если снять интерьер под широким углом, то можно привлечь глаз гостя т. к. обычное зрение или фотка на телефон никогда не сделает такого.
Во-вторых профессиональные фото интерьера кафе привлекут внимание новостных порталов и агрегаторов. Ни одна живая лента городских новостей не будет публиковать статью или заметку о вашем заведения без хотя бы одного-пяти качественных фото. То есть кроме продажи кафе на своём сайте вы автоматически подключите и другие информационные площадки. На них точно такая же аудитория, которая любит поразглядывать картинки и пставить лайки.
В-третьих — бесконечный постинг на социальных веб-ресурсах таких как фэйсбук, вконтакте, инстаграм, одноклассники, живой журнал и т.п.. Вы даёте заданию SMM-менеджеру и те 250 фото интерьера. Логика работы такая — «Одна публикация, одно фото». Т. к. все фото немного будут отличаться друг от друга, то у пользователя не будет замыливаться глаз от перегрузки одинаковым изображением. Однажды публикация может бешено выстрелить просто из-за удачного фото.
Если вы не макдональдс или теремок, и если интерьер вашего кафе уникален в пределах одного города, то вы обязательно должны нанимать фотографа интерьера для проведения качественной фотосессии. Отличие вас от конкурента окажет серьёзный положительный эффект на аудиторию, которая увеличит вам средний чек и повысит годовую выручку.
Возможно однажды вы заработаете очень много денег на обслуживании своего кафе. Ваши дети вырастут и разъедутся по другим странам. В момент, когда силушки начнут покидать вас, вы захотите продать эту недвижимость вместе со всем бизнесом по кормлению людей. Наличие фото, сделанных настоящим фотографом со штативом помогут инвестору или покупателю быстрее осознать привлекательность вашего предложения на рынке. Если это закрепить виртуальным туром, то вопросов к вам будет меньше. Этап презентации пройдет незаметно и вы стразу приступите к отработке возражений и закрытию сделки купли-продажи.
Как воспринимают фотографии кафе поисковые сисетмы Яндекс и Гугл?
Если взглянуть на фотосъёмку кафе через призму поисковых систем и алгоритмов машинного обучения, то нетрудно догадаться, что над красивыми фотографиями пользователи «залипают» гораздо больше времени. Чем больше связанного контента знает поисковая система о вашем кафе, тем выше она будет ранжировать ваше заведение на своих собственных сервисах и рекламной сети. Операции сложения и конкатенации самые простые в этом деле.
Нейросеть будет учитывать каждый кадр и каждую картинку. Роботу (алгоритму) это ничего не стоит, они любят рутинную работу. То есть, чем больше фотографий вы закажите у фотографа, тем быстрее попадёте в ТОП и накрутите огромный коэффициент поведенческих факторов ранжирования. Система сама обучится на ваших изображениях.
Учитывайте то, что машинное зрение становится умнее с каждым днём. Это значит, что только на основании фото, алгоритмы смогут автоматически генерировать релевантные описания реальной действительности и презентовать их посетителям и гостям (даже контент-менеджеры поисчезают). Так, основываясь на большом количестве фото кафе, нейросеть сможет раскидать записи о заведении по 500 факторам и идентификаторам своих реляционных баз данных. Посмотрите на картинку выше. Видите серые прямоугольнички? Через 10 лет их будет в 10 раз больше (в 2029 проверим мою теорию, если я вдруг это забуду, то напомните пожалуйста мне на почту «ryabov.efim@mail.ru»).
В будущем эти «серые прямоугольнички» будут приносить вам клиентов и доходы. Владельцы бизнесов будут молиться на их CTR. Заказывайте фотографа, не скупитесь.
Для простого повара это звучит как фантастика, но без этих знаний в будущем будет нечего делать простым смертным.
Какие фото привлекут больше посетителей в кафе? Что нужно снимать кроме интерьеров?
Вторым по значимости заданием для фотографа выступает фотосъёмка блюд из огромного списка меню, ведь кроме распития напитков люди приходят в кафе покушать тёплой еды.
Фотосъёмка супов, горячих блюд, салатов — это следующий важный шаг для кафе.
Как заказать фотосъёмку кафе в Санкт-Петербурге?
Позвоните по номеру телефона 8-904-338-57-42 фотографу Ефиму Рябову. Согласуйте дату, удобное для вас время и нужный объём работ. Для будет сделано самое выгодное предложение по цене и срокам.
Продвижение кафе в Санкт-Петербурге. Способы взаимодействия с гостями.
Большая часть работ в продвижении кафе будет уходить на внешний вид заведения и его сотрудников.
1. Ручная роспись стен. Пригласите профессионального художника, расскажите ему о концепции. Пусть он возьмёт палитру, намешает красок и мастерски распишет белечьей кисточкой все стены и потолки вашего кафе.
2. Мебель. Никаких стандартных офисных решений. Только эксклюзивы и комфорт. Если нет средств на уникализацию всей мебели, то хотя бы установите на открытые участки привлекающие внимание уникальные экспонаты. Для студентов определите места повыше и по-жёсче, а для состоятельных мужчин помягче и потеплее.
3. Форма одежды сотрудников и опрятный внешний вид всей команды кафе. Подумайте не только об официантах, но у об уборочном персонале. Не допускайте появление уборщицы в зале для посетителей, если она будет елозить пол мокрой тряпкой непотребного вида, да ещё и с немытой головой. В экстренных случаях пускайте ремонтников только в специальной одежде, чтобы все гости кафе понимали, что человек работает, а не просто так «шёркается» возле курток гостей.
Бизнес-ланч. Не каждый день в вашем кафе будут праздновать день рожденья или юбилей. Иногда столики будут пустовать и собирать пыль. Чтобы этого не происходило, подумайте над такой аудиторией как «рабочий класс». В обеденное время предлагайте всем «офисным» соседям возможность перекусить и передохнуть. Это повысит шансы на рассказ о вас своим друзьям и коллегам.
Еда с собой или на вынос. Проинформируйте своих гостей о возможности забрать недокушанную еду с собой. Закупите пластиковые контейнеры разных объёмов, чтобы гости не начинали переживать о недоеденном блюде. А то вдруг он не будет знать об этом. Не дай бог подавится от жадности, а вам потом разбираться.
Проекторы и проекционные экраны. Подойдут для закрытых вечеров и свадебных застолий. На таких экранах можно показывать и фото, и видео. Гости и заказчики будут довольны это возможностью. Молодожёны будут показывать свои «ЛАВ СТОРИ», а офисные клерки графики прибыльности на бизнес-завтраках.